Anguille d'Amérique - Anguillidae

Description : Anguilla rostrata est un Poisson catadrome, c'est-à-dire qu'il vit en eaux douces et fraie dans l'eau salée contrairement aux Poissons anadrome qui vivent en mer et fraient en eaux douces. Elle est serpentiforme, cylindrique et l'ouverture de sa bouche se prolonge jusque sous l'oeil ou au-delà.

Distribution : On la retrouve dans le fleuve Saint-Laurent et dans le golfe Saint-Laurent, dans toutes les rivières du Québec. Elle fréquente aussi la rivière Outaouais.

Habitat : L'Anguille vit surtout sur des fonds de vase ou le limon des lacs et rivières.

Habitudes : Elle naît dans la mer des Sargasses, complètement différente de l'Anguille adulte. La larve d'Anguille (Leptocéphale) est transparente et ressemble à un long ruban. Les adultes meurent après la fraie. La larve se dirige vers nos eaux et se transforme en petite Anguille transparente (Civelle), elle subit d'autres transformations et la pigmentation apparaît. Elle se nourrit, à l'état adulte, de petits Poissons et d'Insectes à l'état larvaire, d'Écrevisses et de Limaces aussi bien que de Vers de terre.

Méthodes de pêche : On la pêche surtout à l'appât, la nuit puisqu'elle s'enfouit dans la vase durant le jour. On utilise des vers de terre et des ménés. Il arrive qu'on en prenne au lancer léger, mais c'est un cas assez rare.